厚揚げと豚ひき肉のオイスター炒め
調理時間
10分
カロリー
約400kcal
タンパク質
約26g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 厚揚げ2枚（約240g）
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- ごま油小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- こしょう少々
作り方
- 厚揚げを一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を3分炒める。中心まで火が通っていることを確認する。
- 玉ねぎと厚揚げを加えて3分炒める。
- オイスターソースとしょうゆを加えてからめ、こしょうをふる。
時短のコツ
厚揚げは切ってそのままでOK。油抜きしないほうが香ばしいです。
失敗しにくいポイント
オイスターソースは焦げやすいので最後に加えます。ひき肉は中心まで火が通ったか確認してください。
代用食材
豚ひき肉は鶏ひき肉でも。あっさりするのでごま油を少し増やしてください。
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