もやしとアスパラのナムル

• もやし1袋
• アスパラガス1束

• 【ナムルだれ】

  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろしにんにく（チューブ）1cm
  • いりごま（白）大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • こしょう小さじ1/4

作り方

1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根元側1/3程度の皮をピーラーで薄くむいて、4cm長さの斜め切りにする。
2. 耐熱ボウルにもやしとアスパラガスを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。アスパラガスが硬い場合は、様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱する。
3. ボウルに【ナムルだれ】の材料をすべて合わせ、よく混ぜておく。
4. 加熱が終わった野菜の水分を軽く切り、【ナムルだれ】のボウルに加えて全体をよく和える。