ゆで卵と豆のマスタードサラダ
調理時間
4分
カロリー
約250kcal
タンパク質
約16g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- ゆで卵（市販）4個
- ミックスビーンズ（蒸し）100g
- ベビーリーフ40g
【ドレッシング】
- マヨネーズ大さじ1
- 粒マスタード小さじ2
- 酢小さじ1
作り方
- ボウルに【ドレッシング】を入れて混ぜる。
- ゆで卵を清潔なスプーンで一口大に割り、ミックスビーンズとともにボウルへ加えて軽くあえる。
- 人数分の皿にベビーリーフを敷き、卵と豆を盛る。
失敗しにくいポイント
卵を混ぜすぎると黄身が崩れるので、底から数回返してあえます。市販のゆで卵は保存方法と消費期限を守り、開封後は早めに食べます。
代用食材
ミックスビーンズの代わりに、蒸し大豆でも。
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