チーズスクランブルエッグとベビーリーフ
調理時間
5分
カロリー
約260kcal
タンパク質
約16g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 卵4個
- スライスチーズ（そのまま食べられるもの）2枚（35g）
- ベビーリーフ（洗わず食べられるもの）40g
- 牛乳大さじ2
- バター10g
- 塩少量
- こしょう少々
作り方
- 卵をボウルに割り入れ、牛乳・塩・こしょうを加えて溶く。チーズを手で小さくちぎる。
- フライパンにバターを入れて中火で溶かす。卵液とチーズを入れ、へらで底から大きく混ぜながら約2分加熱する。
- 卵全体が固まり、流れる卵液がなくなるまで火を通す。ベビーリーフとともに人数分の皿に盛る。
時短のコツ
卵を溶くボウルに調味料もまとめて入れ、チーズは手でちぎると洗い物と下ごしらえを減らせます。
失敗しにくいポイント
火が強すぎると卵が固くなるため中火で混ぜます。時間だけで判断せず、流れる卵液が残る場合は加熱を続け、全体に火を通します。加熱時間は2人分の目安で、追加加熱すると5分を超えることがあります。
代用食材
牛乳の代わりに無調整豆乳を同量使えます。
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