鶏南蛮風そば
調理時間
15分
カロリー
約600kcal
タンパク質
約32g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 鶏もも肉1枚(250g)
- 長ねぎ1本
- そば(乾麺)160g
- 水700ml
- めんつゆ(2倍濃縮)120ml
- サラダ油小さじ2
作り方
- そば用の湯を別の鍋で沸かし始める。その間に鶏もも肉を一口大に切り、長ねぎを2cm幅の斜め切りにする。
- 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から3分焼き、長ねぎを加えて2分焼く。
- 水とめんつゆを加え、煮立ったら中火で5分煮て、鶏肉の中心まで火を通す。
- 沸いた湯でそばを袋の表示時間どおりにゆでて湯をきり、器に入れて3のつゆと具をかける。
代用食材
そばはうどんでも作れます。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。
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