鶏もも肉と玉ねぎのレモンしょうゆ焼き
調理時間
13分
カロリー
約320kcal
タンパク質
約22g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 鶏もも肉1枚（約250g）
- 玉ねぎ1個
- サラダ油小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
【合わせ調味料】
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- レモン汁大さじ1
作り方
- 【合わせ調味料】を混ぜて合わせ調味料を作る。鶏もも肉は一口大に切って塩と黒こしょうをふり、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から4分焼く。
- 裏返して玉ねぎを加え、ふたをして4分蒸し焼きにする。
- 鶏もも肉の中心まで火が通っていることを確認する。
- 合わせ調味料を加えて2分煮からめる。
時短のコツ
皮目から動かさず4分焼きます。触らないほうが皮がはがれず、脂も出ます。
失敗しにくいポイント
レモン汁を早く入れると香りが飛びます。合わせ調味料は最後に2分だけ加熱します。中心まで火が通ったか確認してください。
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