具だくさん豚汁
調理時間
15分
カロリー
約220kcal
タンパク質
約13g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 豚こま切れ肉120g
- 大根6cm
- にんじん1/2本
- 長ねぎ1/2本
- 水550ml
- 顆粒だし小さじ1
- 味噌大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
- 大根とにんじんは3mm幅の薄いいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで約4分加熱する。
- レンジ加熱の間に、長ねぎを斜め切りにし、豚こま切れ肉を食べやすく切る。
- 鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を2分炒める。
- 水、顆粒だし、レンジ加熱した大根とにんじんを加え、煮立ったら中火で3分煮て、長ねぎを加えてさらに1分煮る。
- 味噌を溶き入れ、沸騰させずにひと混ぜして火を止める。
失敗しにくいポイント
味噌を入れてから煮立てると香りが飛びます。溶いたらすぐ火を止めてください。
代用食材
長ねぎは玉ねぎでも、豚こま切れ肉は豚バラ薄切り肉でも代用できます。
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