冷凍うどんの明太クリームうどん
調理時間
10分
カロリー
約320kcal
タンパク質
約16g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 冷凍うどん2玉
- 明太子1腹（約60g）
- マッシュルーム1パック（100g）
- 牛乳150ml
- バター10g
- しょうゆ小さじ1
※牛乳は吹きこぼれやすいため、十分に余裕のある深めの耐熱ボウルを使用し、加熱中は様子を確認してください。
作り方
- マッシュルームは薄切りにする。明太子は薄皮から身を取り出す。
- 耐熱皿に冷凍うどんとマッシュルームをのせ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで加熱する。加熱時間は冷凍うどんの袋の表示に従う（2玉で約5〜6分が目安）。
- 熱いうちにバター・牛乳・しょうゆを混ぜ、明太子を加えて和える。
時短のコツ
明太子は薄皮ごと切って開けば、中身を手早く取り出せます。
失敗しにくいポイント
牛乳を加えたら煮立てないこと。沸かすとソースが分離します。
代用食材
マッシュルームはしめじでも代用できます。
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