水菜と豚しゃぶの温サラダ
調理時間
15分
カロリー
約300kcal
タンパク質
約20g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）200g
- 水菜1束
【たれ】
- ポン酢大さじ2
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
作り方
- 鍋に湯を沸かし始める。
- 水菜は根元を切り落とし、4cm長さに切る。【たれ】を混ぜ合わせる。
- 沸いた湯に豚肉を1枚ずつ広げ入れて1〜2分ゆで、中心まで火が通っていることを確認してザルにあげる。
- 器に水菜と豚肉を盛り、【たれ】をかける。
失敗しにくいポイント
湯は強く沸かしすぎないでください。肉がかたくなります。
代用食材
水菜の代わりにレタスを使えます。
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