たこときゅうりのレモンあえ
調理時間
5分
カロリー
約110kcal
タンパク質
約18g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- ゆでだこ（生食用・スライス済み）160g
- きゅうり1本（100g）
- レモン果汁（市販・無糖の100％果汁）大さじ1
- オリーブ油小さじ2
- 塩少量
- こしょう少々
作り方
- きゅうりを洗って水気を拭き、両端を落として2〜3mm幅の輪切りにする。
- ボウルに市販のレモン果汁・オリーブ油・塩・こしょうを入れて混ぜる。
- たこときゅうりを加えてあえ、人数分の器に盛る。漬け置きはせずに食べる。
時短のコツ
スライス済みのゆでだこを選べば、切る作業はきゅうり1本だけで済みます。
失敗しにくいポイント
きゅうりの表面の水気は拭き、あえたらすぐに食べると味が薄まりにくくなります。たこは生食用の加熱済み製品を使い、表示どおり冷蔵保存して開封後は早めに食べます。
代用食材
市販のレモン果汁の代わりに米酢を同量使えます。レモンの香りはなくなりますが、さっぱり仕上がります。
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