フライパンで作るチキングラタン風

• 鶏もも肉250g
• 玉ねぎ1/2個
• マカロニ（早ゆでタイプ）60g
• ピザ用チーズ40g
• 小麦粉大さじ2
• バター20g

• 【ホワイトソース】

  • 牛乳300ml
  • コンソメ小さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • こしょう小さじ1/4

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉と玉ねぎを中火で炒める。肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりするまで加熱する。
3. 弱火にして小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
4. 【ホワイトソース】を少しずつ加えてのばし、マカロニを乾燥したまま入れる。中火にして時々混ぜながら、マカロニの袋の表示時間どおりに煮る。
5. とろみがつき、鶏もも肉に中心まで火が通ったら、ピザ用チーズを散らす。ふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。