豚こまと玉ねぎのフライパンカレー
調理時間
15分
カロリー
約680kcal
タンパク質
約20g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 豚こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- カレールー2皿分
- サラダ油大さじ1/2
- 水300ml
- 温かいごはん2膳
作り方
- 玉ねぎを5mm幅の薄切りにする。カレールーは溶けやすいように包丁で細かく刻む。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉と玉ねぎを炒める。
- 肉の色が変わったら水を加え、沸騰したらふたをして弱めの中火で5分ほど煮込む。
- 火を止めてカレールーを加え、余熱で混ぜながら完全に溶かす。
- 再び弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら1〜2分煮込む。器に盛った温かいごはんにかける。
時短のコツ
ルーを刻んでから加えることで、短時間の加熱でもダマにならず素早く溶け、仕上がりがなめらかになります。
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