豚こまとキャベツのコンソメチーズ炒め

• 豚こま切れ肉200g
• キャベツ1/4個（約300g）
• オリーブオイル大さじ1

• 【合わせ調味料】

  • コンソメ（顆粒）小さじ1
  • 酒大さじ1
  • おろしにんにく（チューブ）2cm
• 粉チーズ大さじ1
• 粗挽き黒こしょう少々

作り方

1. キャベツはザク切りにする。ボウルなどに【合わせ調味料】の材料を入れて混ぜておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚こま切れ肉を中火で炒める。
3. 肉の色が変わったらキャベツを加え、全体に油が回るまで炒め合わせる。
4. 【合わせ調味料】を回し入れ、汁気を飛ばすように強めの中火でさっと炒める。
5. 火を止め、粉チーズと粗挽き黒こしょうを振って全体を混ぜ合わせる。