豚こまとキャベツの甘辛しょうが炒め

• 豚こま切れ肉200g
• キャベツ1/4個（約300g）
• サラダ油大さじ1/2

• 【合わせ調味料】

  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • みりん大さじ1
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • おろししょうが（チューブ）3cm

作り方

1. キャベツをざく切りにし、ボウルで【合わせ調味料】を混ぜ合わせておきます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
3. 肉の色が変わったらキャベツを加え、キャベツがしんなりするまでさらに炒めます。
4. 【合わせ調味料】を回し入れ、全体に味が絡むまで強めの中火でさっと炒め合わせます。
5. 豚肉の中心まで火が通っていることを確認し、器に盛り付けます。