豚キムチ丼
調理時間
10分
カロリー
約500kcal
タンパク質
約23g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 温かいごはん300g
- 豚こま切れ肉200g
- 白菜キムチ120g
- にら1/2束（約50g）
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
- フライパンにごま油をひき、中火で熱して豚こま切れ肉を3分炒める。
- 豚肉の中心まで火が通っていることを確認する。
- 白菜キムチを加えて2分炒める。
- にらをキッチンばさみで4〜5cm幅に切って加え、しょうゆを回しかけ、30秒炒め合わせる。
- ごはんを器に盛り、上にのせる。
時短のコツ
にらはキッチンばさみで直接フライパンに切り落とすと、まな板を出さずに済みます。
失敗しにくいポイント
キムチは炒めすぎると水っぽくなるので、2分ほどで十分です。豚肉は中心まで火が通ったか確認し、赤みが残れば追加加熱してください。
代用食材
豚こまは豚バラ薄切りでも同じ手順。脂が多いのでごま油は控えめに。
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