豚キムチ焼きそば
調理時間
15分
カロリー
約560kcal
タンパク質
約23g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 焼きそば用蒸し麺2玉
- 豚こま切れ肉150g
- 白菜キムチ120g
- もやし1袋(200g)
- にら1/2束
- ごま油大さじ1
- 水60ml
- しょうゆ大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- こしょう少々
作り方
- にらは5cm長さに切る。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を3分炒める。
- 白菜キムチともやしを加えて2分炒める。
- 麺を袋から出してそのままのせ、水を回しかけてふたをし、中火で3分蒸す。
- ふたを取り、麺をほぐしながら全体を混ぜ、しょうゆ、鶏がらスープの素、こしょうで調味し、にらを加えて1〜2分水分を飛ばして炒め合わせる。
失敗しにくいポイント
最初から麺を炒めるとほぐれずかたまります。必ず蒸してから混ぜてください。
代用食材
もやしはキャベツでも、にらは青ねぎでも代用できます。
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