豚バラと長ねぎの塩だれ焼うどん

• 冷凍うどん2玉
• 豚バラ肉150g
• 長ねぎ1本
• ごま油大さじ1

• 【塩だれ】

  • 酒大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • おろしにんにく（チューブ）2cm
  • レモン汁小さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • こしょう小さじ1/4
• 黒こしょう少々

作り方

1. 冷凍うどんは袋の表示に従って電子レンジで加熱し、解凍します。
2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。肉の色が変わってきたら長ねぎを加え、しんなりするまで炒め合わせます。
4. 解凍したうどんと【塩だれ】の材料をすべて加え、全体に味が馴染むまで強めの中火で炒めます。
5. 肉の中心まで火が通っていることを確認し、器に盛り付けて黒こしょうを振ります。