豚こまとまいたけのレンジ蒸し 黒酢だれ
調理時間
10分
カロリー
約260kcal
タンパク質
約21g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 豚こま切れ肉200g
- まいたけ1パック（100g）
- 酒大さじ1
- 白いりごま小さじ1
【黒酢だれ】
- 黒酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
- まいたけは手で食べやすい大きさに裂く。【黒酢だれ】を混ぜ合わせる。
- 耐熱皿にまいたけを敷き、豚こま切れ肉を薄く広げてのせ、酒をふる。量が多い場合は、2回に分ける。
- ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで約5分加熱する。
- 豚こま切れ肉の中心まで火が通っていることを確認する。火の通りが足りない場合は、30秒ずつ追加加熱する。
- 【黒酢だれ】をかけ、白いりごまをふる。
失敗しにくいポイント
加熱後は赤い部分が残っていないか確認し、足りなければ30秒ずつ追加してください。
代用食材
黒酢の代わりに、米酢大さじ1と砂糖小さじ1/4を使えます。
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