生ハムとクリームチーズのサラダ冷奴
調理時間
4分
カロリー
約220kcal
タンパク質
約13g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 絹ごし豆腐2パック（計300g）
- 生ハム（スライス）40g
- クリームチーズ40g
- ベビーリーフ30g
- オリーブ油小さじ2
- こしょう少々
作り方
- 豆腐のパックを開け、たまっている水を捨てて1パックずつ皿に出す。
- ベビーリーフを添え、生ハムを食べやすくちぎって豆腐にのせる。クリームチーズをスプーンですくって分けてのせる。
- オリーブ油を回しかけ、こしょうを振る。
失敗しにくいポイント
豆腐を押して水を切ると崩れるため、パックにたまった水だけを捨てます。生ハムとクリームチーズは表示どおり冷蔵し、期限を守り、開封後は期限にかかわらず早めに食べます。妊娠中・高齢の方や免疫機能が低下している方は、生ハムや加熱殺菌されていないナチュラルチーズによるリステリア感染に注意が必要です。原料乳の殺菌と、食べる直前の加熱は別で、殺菌乳を使った製品でも製造後の汚染を完全には防げません。この料理は生ハムとクリームチーズを食べる前に加熱しないため、これらの方は避け、十分加熱した別の料理を選んでください。
代用食材
絹ごし豆腐の代わりに、充填タイプのおぼろ豆腐を同量使えます。
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