生ハムとかぶ・モッツァレラのレモンサラダプレート

• 生ハム60g
• モッツァレラチーズ（ひと口タイプ）100g
• かぶ2個（約200g）
• ベビーリーフ40g
• スライス済みバゲット6枚（約120g）

• 【レモンドレッシング】

  • レモン汁大さじ1と1/2
  • オリーブ油大さじ1
  • 塩ひとつまみ
  • 黒こしょう小さじ1/4

作り方

1. かぶは皮をむき、縦半分に切って2〜3mm幅の薄切りにする。ベビーリーフは洗って水気をよく切る。
2. ボウルに【レモンドレッシング】を混ぜ、かぶを加えてなじませる。
3. ベビーリーフ、生ハム、水気を切ったモッツァレラチーズを加えてさっと和える。
4. 器に盛り、バゲットを添える。