サラダチキンとキャベツのコンソメレンジ蒸し

• サラダチキン（プレーン・加熱済み）2個（計200g）
• 千切りキャベツ（市販）150g
• 顆粒コンソメ小さじ1
• オリーブ油小さじ2
• こしょう少々

作り方

1. 浅い耐熱皿に千切りキャベツを広げる。サラダチキンを袋から出し、清潔な手で繊維に沿って幅2〜3cm、厚さ1cm以下を目安に大きめに裂き、重なりを少なくのせる。
2. 顆粒コンソメ・こしょうを振り、オリーブ油を回しかける。
3. ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで2分30秒温める。蒸気に注意してラップを外し、軽く混ぜて人数分に盛る。