鮭とマッシュルームのホイル焼き
調理時間
15分
カロリー
約170kcal
タンパク質
約20g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 生鮭2切れ
- マッシュルーム1パック（100g）
- 塩少々
- こしょう少々
- バター15g
- しょうゆ小さじ2
- 酒大さじ1
- レモン1/2個
作り方
- 生鮭に塩・こしょうをふる。マッシュルームは薄切りにし、レモンはくし形に切る。
- 生鮭を1切れずつアルミホイルに置く。マッシュルーム・バターを等分してのせ、しょうゆ・酒を等分してかけて包む。
- オーブントースター（1000W）で10〜12分焼き、生鮭の中心まで火が通っていることを確認する。
- 器に盛り、レモンを添える。
時短のコツ
マッシュルームは下炒め不要。薄切りにして鮭と一緒に包めます。
失敗しにくいポイント
ホイルはすき間なく包んでください。蒸気が逃げると火の通りが遅くなります。 火の通りが足りない場合は、ホイルを閉じたまま2分ずつ追加加熱してください。
代用食材
生鮭はたら（切り身）でも代用できます。
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