しらすと大葉の卵かけごはん
調理時間
5分
カロリー
約360kcal
タンパク質
約19g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 温かいごはん300g
- しらす60g
- 卵2個
- 刻み大葉(パック)少々
- しょうゆ小さじ2
- 白いりごま小さじ1
作り方
- 器にごはんを盛り、中央をくぼませて卵を割り入れる。
- しらすと刻み大葉をのせる。
- しょうゆを回しかけ、白いりごまをふる。
時短のコツ
ごはんの中央をくぼませて卵を落とすと、白身が広がらず混ぜやすいです。
失敗しにくいポイント
しらすの塩気があるので、しょうゆは小さじ2まで。かけすぎると大葉の香りが消えます。
代用食材
刻み大葉は青ねぎでも。
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