豆腐とトマトの和風カプレーゼ めんつゆだれ
調理時間
5分
カロリー
約130kcal
タンパク質
約9g
※調理時間は2人前の場合の目安です。カロリー・タンパク質は1人前あたりの目安です。
※料理画像はAI生成イメージです。
材料
2人前
- 絹ごし豆腐1丁（300g）
- ミニトマト8個（約120g）
- 大葉4枚
- 白いりごま小さじ1
【めんつゆだれ】
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2
- 水大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く押さえて表面の水気を取る。1.5cm幅に切る。
- ミニトマトは半分に切り、大葉は細切りにする。
- 豆腐とミニトマトを交互に器へ並べ、混ぜた【めんつゆだれ】をかけ、大葉をのせて白いりごまを散らす。
時短のコツ
豆腐の表面の水気を取ってから盛ると、たれが薄まりません。
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