ツナと完熟トマトの冷製カッペリーニ風そうめん

• そうめん4束
• トマト2個
• ツナ缶70g（約1缶）

• 【ソース】

  • オリーブオイル大さじ2
  • おろしにんにく（チューブ）2cm
  • 砂糖小さじ1/2
  • 塩小さじ1/3
  • こしょう小さじ1/4
• 乾燥パセリ適量

作り方

1. トマトは1cm角のざく切りにします。
2. ボウルにトマト、軽く油を切ったツナ缶、【ソース】の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
3. そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で揉み洗いして水気をしっかりと絞ります。
4. ソースの入ったボウルにそうめんを加えて手早く和え、器に盛り付けて乾燥パセリを振ります。