ウインナーとピーマンのコク旨チーズ焼き

• ウインナー4本
• ピーマン3個
• ピザ用チーズ30g
• オリーブオイル小さじ1

• 【合わせ調味料】

  • しょうゆ小さじ1/2
  • みりん小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/4

作り方

1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に1cm幅に切る。ウインナーは1cm幅の斜め切りにする。
2. ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れて混ぜ合わせておく。
3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーとピーマンを入れて、ピーマンが少ししんなりするまで2〜3分炒める。
4. 【合わせ調味料】を加えてさっと炒め合わせ、全体にピザ用チーズを散らす。ふたをしてチーズが溶けるまで1分ほど加熱する。